1、鸡翅中300克，生姜、料酒、生抽、老抽、花椒油、胡椒粉、白糖、盐、植物油。
2、鸡翅洗干净，从里侧划两刀，便于入味。
3、料酒、老抽各1勺，生抽2勺，少许花椒油、胡椒粉、白糖、盐，搅拌均匀，至少腌1小时。
4、电饭锅锅底抹一层植物油，生姜切薄片，铺在锅里。
5、鸡翅摆在姜片上，腌料均匀淋在上面，按下煮饭键。
6、煮饭键转换到保温键后，继续焖十分钟即可。