夹沙肉怎么切才薄?

来源：谷吧美食网

1、先将夹沙肉放入冷冻库中冷冻30分钟，让肉变硬，便于切薄。
2、使用锋利的刀具，将夹沙肉斜着切，这样可以切出薄片。
3、在切的时候，尽量保持刀的角度不变，这样可以保证切出来的厚度均匀。
4、如果手感不够好，可以使用切肉机或者切片机来切薄片。

显示全文