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冬瓜有几种吃法视频

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1、冬瓜肉丸汤是一种常见的吃法，制作时需准备适量的肉馅、冬瓜、蛋清、盐、料酒、香菜、姜末和姜片。首先，将冬瓜去皮后切成薄片备用。
2、接着，将肉馅加入蛋清、姜末、料酒和盐，搅拌均匀至肉馅起劲。
3、在锅中加入适量水，烧开后放入姜片，调至小火，然后将肉馅制成丸子状逐个放入锅中。待肉丸变色并紧实后，转大火将汤烧开。
4、将准备好的冬瓜片放入锅中，煮约5分钟。
5、最后，根据口味调整盐的量，撒上香菜，滴入几滴香油，即可出锅。
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