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在家如何自制囊饼

来源:谷吧美食网


1、准备所有食材:面粉,盐,十三香粉,酵母,孜然,白芝麻,辣酱。

2、面粉,盐,十三香粉,酵母,温水放入面包机中,程序和面30分钟。

3、揪块面抻拉筋膜,有破洞无事到这个程度即可。

4、揉圆放入发酵箱28-30发酵二倍大。

5、5戳坑不回缩即可。

6、用擀面杖擀成0.3厘米厚的圆皮。

7、放入披萨盆按压平抹一层油。

8、用饭叉扎出数个小眼(没有烤囊戳用饭叉替代)。

9、撒少许孜然粉和白芝麻(喜欢吃辣也可放少许辣酱)。

10、送入预热200度烤箱上下火中层烤12分钟,转230度烤3分钟表面微黄即可出炉。

11、切块食用,口感劲道香味浓。

1.

准备所有食材:面粉,盐,十三香粉,酵母,孜然,白芝麻,辣酱。

2.

面粉,盐,十三香粉,酵母,温水放入面包机中,程序和面30分钟。

3.

揪块面抻拉筋膜,有破洞无事到这个程度即可。

4.

揉圆放入发酵箱28-30发酵二倍大。

5.

5戳坑不回缩即可。

6.

用擀面杖擀成0.3厘米厚的圆皮。

7.

放入披萨盆按压平抹一层油。

8.

用饭叉扎出数个小眼(没有烤囊戳用饭叉替代)。

9.

撒少许孜然粉和白芝麻(喜欢吃辣也可放少许辣酱)。

10.

送入预热200度烤箱上下火中层烤12分钟,转230度烤3分钟表面微黄即可出炉。

11.

切块食用,口感劲道香味浓。

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